商业街区餐饮比例多少合适（商圈餐饮）

本文目录一览：

• 1、餐饮利润率多少才是合理的
• 2、餐饮业租金占营业额比例
• 3、餐饮房租占比计算公式
• 4、餐饮各成本比例是多少?

餐饮利润率多少才是合理的

总的来说，餐饮行业的毛利率是60%左右，房租成本20%-30%，人工成本占15%-20%，纯利润15%-25%。

净利润率要根据地区、经营模式、规模等因素而定。相关净利润列举如下：小型餐饮企业的净利润率在5-10%之间，中型餐饮企业的净利润率在10-15%之间，大型餐饮企业的净利润率在15%以上。

餐饮净利率8%到10%是合适的。因为餐饮业净利润率一般为8-10%之间的。

按行业规定分红比例占净利润的5％-10％，可根据实际情况而定。但最高不得超过20％。

餐饮业租金占营业额比例

1、餐饮行业的主要开销有房租、食材费、员工费，店铺年租金占年营业额的百分之三十左右。

2、%左右 房租水电占利润的30％，人工占30％。收入是利润的40％，租金占营业额的比例应该是以利润大小来衍量、有季节性、利润大时间短、利润小时间长。

3、百分之二十一。小吃店房租一天130元，营业额600元，计算方法是用130除以600，得出占据比例是百分之二十一。

4、以租金/销售额来计算租售比的话，一般情况下餐饮行业的值在10-20%之间是比较合理的，5-10%之间就是一个非常好的商铺选址，旗舰形象店的租售比可以考虑上浮到20-30%。

5、具体不好说，因为要因城市、地段、经营者而异，这个你要实际去调查才行。占营业额比例，这个真的不好说，营业高了，租金占比就低，反之就高。租金是固定的，但营业额要看经营了。

6、后厨员工工资一般占总营业额的10%-20%，15%较为普遍，高于百分之二十，需要减员增效，加强管理。

餐饮房租占比计算公式

1、百分之二十一。小吃店房租一天130元，营业额600元，计算方法是用130除以600，得出占据比例是百分之二十一。

2、用营业额乘0.2。房租，是汉语词语，拼音是fáng zū，意思是指房屋租赁人付给房屋户主的房屋租金，通俗意义上讲也就是租住房屋需要付出的钱。房租水电占利润的30％，人工占30％。

3、按照惯例来讲，小成本餐馆的店面租金一般占全部投资的1/10左右。

餐饮各成本比例是多少?

1、餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示，例如，用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。

2、成本控制： 1．餐具、器具、厨具的损耗率控制在营业额的0．3%。 2．洗涤用品控制在营业额的0．25%。 3．低值易耗品控制在营业额的0．38%。 4．布草的损耗控制在营业额的0．05%。

3、餐饮最全的成本计算公式大全：成本毛利率=毛利÷成本×100%。销售毛利率=毛利÷售价×100%。

4、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。礼品赠品等成本：5%-10%，包括转介绍中老顾客回馈部分。年业绩：必须高于投资额的250%。即：投资100万的店，年业绩最少做到250万。否则属于投资失误。