餐饮服务企业档案目录表（餐饮企业资料）

本文目录一览：

• 1、如何编制企业档案目录
• 2、食品安全档案包括哪些内容
• 3、餐厅年度工作计划怎么写1500字集锦6篇

如何编制企业档案目录

1、如果是专业档案，如财务会计档案，应有以下内容。可以做个表单逐项填写。

2、文书档案，在档案馆编目的时候，习惯上，按保管期限编制目录，永久的编一本，目录号为1，长期的再编一本，目录号为2等等。档案室一般不按保管期限编目，而采用年度分类编目，自然也就没有了目录号，因为用年度就锭以了。

3、区分档案全宗和分类情况 细分和组卷、草拟案卷标题 初步排列案卷顺序，检查分类是否合理，并进行适当调整。全面审查修改完善标题。固定排列位置、编制案卷目录以及文件的页号、页号、件号。

4、案件如系新案，应就“档案分类编号表”，查明该案件所属类别及其卷次、目次 顺序编列档号。案件如可归属前案，应查明前案之档号予以同号编列。

5、企业档案统计登记的管理工作主要通过卷内目录、案卷目录、总登记簿以及档案工作基本情况表等几种形式完成整个系统的工作。登记方法是以全宗内的案卷目录为单位进行登记，以“目录”为单位来说明案卷收入和移出情况。

6、先写管理制度。再根据制度的要求编制表单。档案目录如果只是关于质量管理的话，那么应该有：进货记录、出货记录、生产过程记录，质检记录等，凡是与产品有关的过程，都得记录 。

食品安全档案包括哪些内容

食品安全信用档案的内容主要包括食品生产经营者的许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。本法规定，国家对食品生产经营实行许可制度。

食品安全信用档案是综合反映企业食品安全管理情况、生产经营行为及其守法诚信水平的重要工具。档案的内容既包括企业的基本信息、食品安全管理情况，也包括监管部门的执法行为及处理结果、履行社会责任情况等。

监管记录信息：包括主体的监管记录、检查结果、处罚情况等信息。

食品安全信用档案内容包括食品生产经营者的基本信息、食品质量和安全问题的处理记录、行政处罚记录等。食品生产经营者的基本信息：企业名称、法定代表人、营业执照号码、注册地址、生产经营场所等。

餐厅年度工作计划怎么写1500字集锦6篇

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