胰腺炎患者餐饮恢复指导（胰腺炎患者餐饮恢复指导ppt）

本文目录一览：

• 1、适合胰腺炎的五个食谱胰腺炎出院后可以吃什么菜
• 2、急性胰腺炎饮食注意什么?
• 3、胰腺炎初愈后吃什么?

适合胰腺炎的五个食谱胰腺炎出院后可以吃什么菜

胰腺炎出院后能吃的食物，分为四大类：主食、水果、蔬菜和肉类。主食类 开始时只能吃流质食物，米汤。慢慢的可以吃米粥和馒头，也可以吃面条，但不能吃油炸或者煎的食物，比如说油条、煎包等。

适宜的饮食急性胰腺炎①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。②病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。慢性胰腺炎①主食及豆类的选择谷类及豆制品。

蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。

急性胰腺炎饮食注意什么?

少量多餐，不要暴饮暴食，急于进补；急性期饮食此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌减少到最低限度，以减轻胰腺负担。

急性胰腺炎可以吃的食物：(1)可以吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等；(2)除流食外还包括米粥、挂面、饼干及少量碎软菜、水果等。

急性胰腺炎应禁食 急性胰腺炎患者应暂时完全禁食，以避免食物和酸性胃液进入十二指肠内，引起对胰腺的 *** ，使胰腺持续遭受破坏。

患了胰腺炎之后，在饮食上一定要格外的注意，最好不要吃酸性的食物，辛辣刺激性食物，一些油荤类食物还有一些非常容易导致胀气的食物。比如橙子，山楂，辣椒，牛奶，肉类，红薯，黄豆等。

可帮组消化，改善大小肠的蠕动功能严禁酒，吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。

胰腺炎初愈后吃什么?

1、适宜的饮食急性胰腺炎①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。②病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。慢性胰腺炎①主食及豆类的选择谷类及豆制品。

2、适当地进食一些低脂的流质饮食，如米汤，豆浆，果汁，绿豆汤等。病情进一步好转以后，可以加一些优质的蛋白质，低脂的鱼类，脱脂奶粉，蛋清等。也可以吃一些新鲜的水果蔬菜，如土豆，菠萝，韭菜以及一些芹菜等。

3、补充营养素狗狗在胰腺炎期间由于无法正常消化和吸收食物，长时间的疾病以及药物治疗，往往会造成营养不良。因此，在治疗胰腺炎期间，需要适当补充一些营养素，如维生素、矿物质等。

4、所以出院后可以适量摄取鸡蛋清。 藕粉低高蛋白，胰腺炎患者出院后藕粉补充营养效果很好。胰腺炎患者可以喝藕粉。 胰腺炎患者刚出院需要进食流质食物，清汤面是很好的选择，胰腺炎患者饮食可以吃清汤面。

5、胰腺炎的饮食管理狗得了胰腺炎需要控制脂肪和蛋白质的摄入量，同时增加碳水化合物的摄入量。这意味着平时主食会以米饭、面条、燕麦、土豆等为主，而粉条、面饼、油炸食品等则要避免。

6、急性胰腺炎半月后可以吃点菜，还可以吃面条、素馄饨、素面，但不可以吃肉汤、排骨汤、鸡汤、鱼汤、蛋黄、奶类等高脂肪的食品。烹调饮食要选用植物油，意见建议：多采用水煮、凉拌、清蒸、炖等方法，不用炒、煎、炸。