餐饮油烟监测云平台系统图（餐饮油烟监测报告图片）

本文目录一览：

• 1、餐饮排油烟系统的方案
• 2、基于大数据的智慧环保监管监测云平台建设方案
• 3、我们应该如何监管餐饮油烟的治理?
• 4、餐饮厨房排油烟系统设计流程规范?

餐饮排油烟系统的方案

1、 （1）送风系统风量的确定，为确保厨房处于负压状态，送风风量不宜过大，一般按照排油烟风量的70%左右即可。

2、循环式排烟系统 循环式排烟系统可以对餐厅的空气进行处理，吸收烟气中的有害物质，然后将处理过的空气再次输送回餐厅内。

3、以下是饭店抽油烟机排风的几种方法：立式排风系统：这种排风方式适合于多重烹饪工序的中大型饭店，因为它可以有效地处理大量的油烟。立式排风系统由两部分组成：抽风机和排风管道。

4、厨房送风系统，推荐在本层通过外墙百叶取风，与排风机连锁控制；不具备外墙取风条件时，也可利用新风竖井取风。对于超市，应提供厨房或加工区域排油烟预留管井。对业态落位未标明餐饮，但预留餐饮功能的，需预留厨房管井面积。

5、餐饮店油烟的排放方法主要有以下两种： 烟囱直接排放：这是一种较为传统的排放方式，通常在建筑物顶部设置烟囱，将油烟直接排放到大气中。

6、该方法通常需要在排风系统中添加水洗设备，将油烟和异味传送到水道中，然后通过水洗去除它们。这种方法的好处是它可以去除油烟和异味，因此它适用于一些对环境要求较高的餐饮企业。

基于大数据的智慧环保监管监测云平台建设方案

1、指间科技的智慧环保大数据一体化管理平台是以生态环境大数据资源中心应用系统为核心框架，以智能监管体系、精准监测体系、公共服务体系为支撑。以11个子系统多种应用形成环保一张图，全方位多角度的展现环境问题。

2、生态环境监管一体化管理平台建设方案项目背景《国家环境保护“十三五”规划基本思路》，初步提出2020年及2030年两个阶段性目标。

3、智能环保用电监管云平台应用方案：环保用电监测模块内置NB-IoT /4G无线通讯模组，对排污和治污设备的用电进行不间断监控，对比启停时间点，可以对排污及治污进行实时联动监测，同时还可以实现停产、限产的远程监管。

我们应该如何监管餐饮油烟的治理?

1、根据天得一多年的工程经验以及油烟治理的科技成果，采用天得一自主研发的高效餐饮油烟净化器，在引风机的作用下，油烟污染物被分离、分解、吸附、碳化，同时设备中产生的活性因子臭氧，会对烟气中的有毒成分和异味进行分解和处理。

2、首先，对于这种情况，业主可以向物业公司反映，让物业出面协调处理。对于一些违规经营、违规排放油烟的商家，物业公司可以要求其停业整治，同时也可以联系执法部门进行查处。

3、处理饭店油烟的方法包括：安装高空静电油烟净化器，将油烟进行高空排放。这种方式虽然净化效率只有20%~30%，但能避免对周边居民的影响。安装低空静电油烟净化器，净化效率较高，如天珑油烟净化器可达到98%。

餐饮厨房排油烟系统设计流程规范?

确定气流流动流程根据系统要求，对厨房内气流流动过程进行模拟分析，较大的厨房还需要建立气流流动模型，优化流动过程，完成气流组织流程。

凡厨房设置烟囱、排油烟罩、排油烟管道的单位，必须将烟囱、排油烟罩、排油烟管道的清理工作纳入防火责任制，实行重点管理。

厨房的排烟和通风设计原则是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过5米，抽油烟机设计国家标准是5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过5米后噪音超标、排烟能力下降。

酒店厨房室内的管路布置要遵循“最短”原则，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同，目的是确保排油烟效果，还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首选烟罩的中部位置。